3 TIPS DE ORO PARA EL MARIDAJE DE VINO ESPAÑOL


3 TIPS DE ORO PARA EL MARIDAJE DE VINO ESPAÑOL

Saber elegir un buen vino que acompañe un delicioso platillo gastronómico, puede ser todo un reto si no se conoce a profundidad las cualidades y propiedades de esta deliciosa bebida. Aunque existen ciertas normas de maridaje, la realidad es que para tener un maridaje de vino español ideal, también influirá en gran medida el gusto personal de cada comensal.

En esta ocasión te hablaremos de 3 diferentes vinos para que obtengas el mejor maridaje de vino español y tengas exquisitos momentos que deleiten tu paladar.

Vinos Blancos

Se estila que los vinos blancos españoles acompañen platillos de aromas y sabores nobles, por ejemplo:

  • Mariscos
  • Pescados blancos
  • Ensaladas
  • Quesos ligeros

Vinos Rosados

Los vinos rosados son los mejores amigos de alimentos suaves, por ejemplo:

  • Pastas
  • Verduras y ensaladas
  • Quesos frescos y suaves.

Vino Tinto

El vino tinto se caracteriza por su sabor fuerte. Las mejores alternativas para degustarlo, las encontrarás en:

  • Carnes rojas. El cordero es un ideal exponente de esta clasificación.
  • Asados
  • Quesos curados
  • Platillos a la brasa.

Si deseas lograr un excelente maridaje de vinos españoles, nuestro consejo más importante es ordenar el servicio de esta bebida de menor a mayor potencia. Es decir, empezar por los blancos suaves, posteriormente los vinos tintos jóvenes y cerrar con los vinos tintos tánicos.

Recuerda que sabor de cada vino está íntimamente ligado al tipo de uva, la región de cultivo y procesado. Por esta razón, te invitamos a que pruebes nuestra gran variedad de vinos españoles, mismos que mantienen la más alta calidad y satisfacen el paladar más exigente.

Si deseas tener una experiencia gastronómica única, visítanos y déjate deleitar con la experiencia y recomendación de nuestro chef. En Grupo Castellano nuestro mayor objetivo es ofrecerte platillos gastronómicos que deleiten tu paladar y te hagan vivir momentos únicos.  ¡Conócenos y atrévete a probar nuestra deliciosa carta!

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